对松仁玉米的做法也是比较多,在对这样食物制作上,都是可以根据自己的喜爱进行,使得我们制作过程中,对自身健康,都是没有任何危害,可以放心的进行选择。
松仁玉米的做法:
材料:玉米,胡萝卜,豌豆,松仁,盐,葱,鸡精
做法:
1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用。
2、 锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用。放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用。葱切末备用。
3、 锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟。
4、 加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
小诀窍:
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的,结果变成爆米花,彻底被雷到了,看来这个问题还有必要提一下。
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒。
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜。
通过以上介绍,对松仁玉米的做法也是有着很好了解,所以在制作的时候,都是可以选择以上的制作方式,不仅让玉米有着独特的味道和口感,而且对补充人体营养元素都是有着很好帮助,是一个放心之选,利于身体健康。
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