自制泡椒凤爪

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泡椒凤爪是很多人对喜爱吃的食品,这样的食品含有独特的口感,它和其他辣制品不同,它使用的不是红辣椒,它使用的是泡椒,这样的辣椒含有的味道独特,而且这样的辣椒对驱寒效果是非常不错,但是要注意对泡椒凤爪吃的时候,都是不能空腹选择,这样不利于胃部健康,自制泡椒凤爪如何进行呢?

对自制泡椒凤爪如何进行呢,这样的食物在制作上,都是有着很好的方法,所以在制作前,也是要对它进行很好的了解,这样制作的时候,使得它的口感和营养成分都不会流失。

自制泡椒凤爪:

材料:凤爪,小米泡椒,姜片、盐、白醋,花椒,芹菜。

做法:

1、买回凤爪,剪掉指甲;

2、用家里的泡菜水,或超市的小米泡椒,加姜片、盐、白醋,花椒,制作

好盐水,芹菜段切成段备用;

3、锅里放入葱段、花椒,料酒、少许盐,倒入凤爪,煮开,注意把浮沫去

掉,转中小火,再视凤爪的量决定时间,约煮10分钟左右),以筷子能插入凤爪为准,

煮太久没韧性;

4、将凤爪捞出,放在水龙头下冲凉水,注意一定要洗得干净彻底,保证泡

进盐水方才清爽;

5、将洗好后的凤爪倒入做好的盐水,放入芹菜段,过一个晚上即可开吃。 一旦吃了,就欲罢不能,啧啧啧。

通过以上介绍,对自制泡椒凤爪做法都是有着很好认识,因此在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对它制作的时候,方法要掌握好,而且制作数量不宜过多,吃不完的话,也是容易坏掉的。

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