怎样做辣椒酱呢,都是有着一些方式方法,这样的食物在在制作上,都是比较简单的,并没有那么难,因此我们制作的时候,也是可以放心的进行,使得不会危害到自身。
怎样做辣椒酱:
材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子
做法:
1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。
5、加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦!
7、最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
小诀窍
1、做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!
2、当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
通过以上介绍,对怎样做辣椒酱呢,也是有着一些了解,因此对它选择的时候,都是可以根据以上的方法进行制作,这样对制作出来的辣椒酱都是有着很好的口感,而且在色泽上,也是非常不错,是一个放心的好选择。
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