龙井茶因为色泽翠绿，饮用的时候本身的香气浓郁，且甘醇爽口，好比是一种雀舌，人们经常这样形容龙井茶的特点，就是色绿、香郁、味甘、形美这几个特点，不单单如此，龙井茶之内含有了不少的氨基酸、儿茶素、还有大量的维生素C等等有效的成分，和别的茶叶比较起来，龙井茶的功效与作用丰富，具有不少的保健功效，希望人们不能不了解。
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率相对较低。
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
龙井茶的功效与作用可以给人们起到减肥的的希望，因为在龙井茶中含有不少的咖啡碱，肌醇，叶酸，以及更多的泛酸和芳香类物质等等不好的化合物，能够帮助人们调节身体上的脂肪代谢，尤其能够分解蛋白质和多余的脂肪，所以减肥的效果也是不错的。
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