丁香属于是桃金娘科植物上的丁香的花蕾。丁香也是属于一种常绿的乔木植物，他们的产地因为是在马来西亚群岛还有非洲。当然，在我国的广东、海南，或者是广西、云南等地方也是具有少量栽培。因为香的功效与作用比较多，在中医上使用丁香的话，对治疗顽固性的疾病帮助很大。所以我们不得不对于丁香的功效和作用认识下。
丁香花蕾略呈研棒状，稍似丁字形，长1至2厘米。花呈圆球形，直径0.3至0.5厘米，花辨4，覆瓦状抱合，棕褐色或黄褐色，花瓣内雄蕊多数，花丝弯曲，花柱直立，萼筒圆柱形，略扁稍弯曲，长0.7至1.4厘米，直径0.3至0.6厘米，红棕色或棕褐色，上端有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性，入水则萼筒垂直下沉，芳香，味辛辣有有麻舌感。以油性富、香气烈，入水下沉者为佳 。
丁香味辛，性温;归脾、胃、肾经;芳香散降;具有温中降逆，散寒止痛，暖肾助阳的功效;主治胃寒呃逆，呕吐反胃，脘腹冷痛，泄泻痢疾，肾虚阳痿，阴冷疝气，腰膝冷痛，阴疽，口臭齿疳。
丁香的功效与作用是很多的，不仅仅可以帮助人们治疗疾病，其实在平时的时候，丁香主要还是用作于肉类，或者是糕点，还有很多的腌制食品上也是会使用到丁香的，以及炒货，蜜饯，饮料的制作上，使用丁香也是比较多见的，希望我们在平时利用丁香养生的朋友们，对此知识必须要加以注意。
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