(1)火龙果蒸饭怎么做好吃
材料，火龙果150克，冷饭200克，玉米80克，叉烧肉80克，青椒50克，油适量，盐适量，肉松适量，鸡精适量。
1、把火龙果肉挖出来。
2、青椒切成丁、火龙果切成小块，玉米水里煮熟、叉烧肉切成丁。
3、起油锅，加入冷饭翻炒，再加入青椒丁，加入玉米和叉烧肉翻炒一下。
4、加入适量的盐和鸡精调味，最后加入火龙果，翻炒一下即可起锅。
5、放进火龙果皮里，上面再撒点肉松即可。
(2)自创鸭肉蒸饭怎么做
1、大米两杯，鸭胸肉半斤，胡萝卜一根，洋葱，姜，盐，鸡精，料酒，酱油适量。
2、洋葱切片儿，胡萝卜切5公分的条，姜切末。
3、鸭胸切块儿，放开水中焯一下，倒掉血水，晾干水分。
4、锅中放油，油热放入姜末，炒香后放入鸭肉，翻炒片刻，加入胡萝卜，洋葱，盐，鸡精，酱油，料酒，再翻炒片刻，将炒好的鸭肉到入电饭煲内。
5、将洗好的大米放入锅内，加入水，和平时蒸饭放的水差不多。
6、按下开始键，等待即可。
(3)牛肉蒸饭怎么做
方法如下：
牛肉横纹切成片，入清水泡净血水，捞出滤干水份；按每斤牛肉10克的比例，加食粉水腌制；再加盐适量，搅好后加少许姜汁酒，调入味道,少许糖；最后加入生粉，搅匀后加入鸡蛋清，再搅匀，最后加入生油，饭蒸至刚熟后，加入预制后的牛肉，蒸约十五分钟，取出，淋少许蒸鱼豉油，撒葱花围上烫好的青菜即可，如果需要沙茶蒸，刚腌味的时候加入适量的沙茶酱即可。
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