江苏省盐城市，位于江苏东北部，东临黄海，西接淮河，素有“金滩之滨、鱼米之乡”之称。盐城以其独特的地理环境和气候条件，悠久的历史和文化底蕴，创造出了独具特色的地方美食。今天小编就给各位介绍下江苏盐城十大经典美食，快来了解一下吧。
江苏盐城十大经典美食
1.东台鱼汤面
东台鱼汤面，选用新鲜鱼熬制而成，汤汁浓郁，味道鲜美。面条细滑，吃起来爽口不腻。搭配上特制的调料和姜丝，让人回味无穷。在盐城，品尝一碗正宗的东台鱼汤面已成为一种不可或缺的美食体验。
2.建湖藕粉圆
建湖藕粉圆，采用当地特产的藕粉为原料，馅料丰富，外层包裹着嫩藕，使得口感更加丰富。在煮熟后，馅料融入藕粉中，使得整个圆子味道浓郁，口感软糯。品尝一口建湖藕粉圆，不仅能感受到藕的清香，还能品味到丰富的馅料。
3.盐城鸡蛋饼
盐城鸡蛋饼，选用优质面粉和鸡蛋为主要原料，配以葱花、芝麻和蔬菜等辅料。经过烙制后，鸡蛋饼金黄诱人，口感软糯，蛋香浓郁。在盐城，许多早餐摊点都能见到它的身影，是盐城人民日常生活中不可或缺的一道美食。
4.盐城草炉饼
盐城草炉饼，采用面粉和植物油等原料制成。其特点是外皮酥脆，内馅鲜美多汁。品尝一口草炉饼，就能感受到那独特的草木灰味道给饼皮带来的特别口感。在盐城，草炉饼深受当地人和游客的喜爱。
5.盐城蟹黄包
盐城蟹黄包，选用新鲜螃蟹的蟹黄和猪肉为主要馅料，外皮采用优质面粉制作。在煮熟后，蟹黄包的外皮白嫩细腻，内馅蟹黄味道鲜美浓郁。在盐城品尝蟹黄包，已成为一种传统美食体验。
6.阜宁大糕
阜宁大糕，选用优质糯米和豆沙为主要原料，经过多道工序精心制作而成。其特点是外皮薄如蝉翼，内馅丰富、甜而不腻。阜宁大糕在当地具有深厚的历史和文化底蕴，成为了一种代表盐城地方特色的传统甜品。
7.伍佑糖麻花
伍佑糖麻花，又称油绳，是盐城的传统名点之一。它采用优质面粉、白糖和植物油等原料制成，形状细长美观，色泽金黄亮丽。糖麻花的口感酥脆可口，香甜而不油腻，是盐城人民喜爱的小吃之一。
8.伍佑醉螺
伍佑醉螺，选用当地新鲜的螺蛳为原料，配以特制的调料进行腌制而成。其特点是口感鲜美、香脆爽口，酒香浓郁。在盐城品尝醉螺，已成为一种经典的美食体验。
9.生炝条虾
生炝条虾是盐城沿海地区的特产，采用新鲜条虾为原料腌制而成。其特点是口感鲜嫩、味道清香微辣。在食用时，可以搭配米饭或啤酒一起享用，是盐城人民喜爱的一道美食。
10.大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹，选用大纵湖新鲜螃蟹为原料，配以优质白酒、花雕酒等调料进行腌制而成。其特点是酒香浓郁、口感鲜美细嫩。在盐城品尝大纵湖醉蟹已成为一种特色美食体验。
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